デザート
DESSERT
Auch kleine Naschereien sind in Japan sehr beliebt. Dabei werden gerne natürliche Zutaten wie Reis， Süßkartoffeln, grüner Tee oder Rote Bohnen verwendet, die in der westlichen Kultur eher weniger in Süßspeisen zu finden sind.
Lassen Sie sich überraschen und beenden Ihre kulinarische Japan-Reise mit einem unserer authentischen Desserts.
Mochi Ice € 5,20
Reiskuchen mit Eisfüllung
Warabi Mochi € 5,80
Soya und Grüntee-Geleewürfel mit Honig*2
Mitarashi Dango € 5,30
Warmer Reiskuchen am Spieß mit süßlicher Sojasauce
冷菜・温菜
OTSUMAMI
Otsumami bedeutet wörtlich übersetzt “Snacks"
Diese leckeren Kleinigkeiten nennt man auch “Hiya na" und, “Yutaka na" was “kaltes Gemüse" und, “warmes Gemüse" bedeutet.
Also kleine Beilagen als ideale Erganzung zu Sushi oder Hauptgerichten.
Gyoza € 5,20
mit Hühnerhackfleisch und Gemüse
gefüllte Teigtaschen, gedämpft *1,3,12
Kimuchi € 4,50
eingelegter Chinakohl
nach koreanischer Art (pikant) 12
Goma Wakame € 4,90
kalt eingelegtes Seegras mit Sesamöl *2
Edamame € 4,20
grüner Sojabohnen gekocht mit Meersalz *2
Ohitashi € 5,00
gekochter Spinat
(ohne Bonitoflocken und Sauce)
vegan
Hiya Yakko € 3,80
Tofu, kalt mit Lauchzwiebeln
und Bonitoflocken *3
(ohne Bonito Flocken = Vegan )
Natto € 3,80
gegeorene Sojabohnen *2,12
Sake Onigiri € 3,00
Gebratener Lachs
Tsuna Onigiri € 3,00
gekochter Tunfisch & Mayo